A Muravera il latte di capra alla spina
Il latte di capra appena munto alla spina, in un distributore automatico posizionato all’interno del market Simply di Muravera.
E’ l’idea di due allevatori di Villaputzu, i fratelli Massimo e Antonello Contu. Una novità assoluta nel territorio.
Il latte del distributore automatico è “crudo”, cioè appena munto, non pastorizzato e non impacchettato (anche per questo compare in grande la scritta “da consumare previa bollitura”)
“E’ genuino e saporito – ha detto Massimo Contu – e con questo latte è persino possibile fare il casu axedu in casa”.
L’erogatore è predisposto per bottiglie da un litro e da mezzo litro. Si possono utilizzare anche le classiche bottiglie in plastica dell’acqua minerale.
